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帶著威士忌去旅行之四

布萊迪PEAT × 花蓮玉里縱谷平原

PEAT是泥煤之意,是蘇格蘭酒廠烘烤麥芽所使用的傳統燃料,在當地地表上隨處可見,挖成一塊一塊的,就像咱們台灣各地的稻穗採收季節,耕地翻土後的情景。

這支艾雷島的布萊迪Bruichladdich酒廠,名為【PEAT】的酒款,為重度泥煤風味,嚐來甘美、溫潤、微微肉桂混合可可的感覺,並有豐厚的海水碘味、正露丸味充溢口中,相當美妙。

( 攝影/許伊森 )

※酒後不開車
※飲酒過量有害健康

特約撰稿者
許伊森,格蘭奇萊花蓮威士忌品酒社副社長

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