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普飲聚會版 - Glenfaclas 105 格蘭花格105原酒

酒廠

格蘭花格創廠於1836年,目前傳承至第五代,可謂是百年老字號。它的位置坐落在貝里詩的山腳下,釀酒所選用的泉水,正是冬天雪水溶化後,流到山腳下的山泉水。格蘭花格選用特優級的穀物與山泉水來釀酒,其評價在斯佩賽地區仍是屬一屬二的頂尖。主要原因之一正是堅持傳統,百年來仍是由家足自立經營,遵循傳統釀酒技術。格蘭花格採用正統的舖地式倉庫陳年,以確保酒質的陳年效果,並分別使用西班牙雪莉桶與美國白橡木桶,所釀出的酒融合了兩者的特性,他們對品質的用心可見一斑。


酒款

格蘭花格105原酒 單一麥芽威士忌酒精成份雖有60%,但入口順暢不會嗆辣,深咖啡色般的色澤,在入口時能感受到太妃糖與奶油的香甜味,聞起來香甜濃郁,並有多層次的變化,入口後也能在喉間感受到多樣的變化。

 

搭餐

場合: 普飲聚會,進階品酒

搭餐: 中式料理,西式料理,堅果起司

口感: 入口厚重尾韻悠長

其他細節請見選酒神器

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