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玩家鑑賞版 - Talisker 25 大力斯可 25年

酒廠

大力斯可(Talisker)酒廠於1830年,由麥卡斯吉爾兄弟建立在蘇格蘭西北方斯凱島(Skye)的哈柏灣(Carbost),它的名字源自於挪威語中的「Thalas Gair」,也就是傾斜的岩石的意思。曾經被文豪史帝文生(Robert L. Stevenson)冠為酒中之王(king O' drinks)。酒廠曾在1962年代發生火災而重建,現在隸屬於帝亞吉歐集團。斯凱島的天然環境賦予大力斯可酒款明顯的煙燻泥煤及海風氣味,其強勁程度又不若艾雷島(lslay)的濃厚風格,適合作為初次品飲泥煤威士忌的首選品牌。


酒款

大力斯可 25年擁有明亮的橄欖金色,散發海洋氣息與熟透橘的味道與煙燻氣息,果味豐厚令人驚豔。口感甜美柔和而略帶鹹味,且帶有礦植物與烤麵包香氣,與白胡椒、辣椒的辛香料風味。酒體厚實柔順,加水後點綴的煙燻香氣更顯耐人尋味。

 

搭餐

場合: 進階品酒, 玩家鑑賞, 送禮紀念

搭餐: 中式料理, 義式料理, 煙燻類

口感: 入口平衡尾韻悠長

其他細節請見選酒神器

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