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進階品酒版- Hibiki 12 響 12年

酒廠

三得利的前身為1899年,由鳥井信治郎所開設的鳥井商店,以釀製葡萄酒起家。1922年創立壽屋公司,1967年更名為三得利株式會社。三得利為日本最大酒類製造商,目前業務涵蓋威士忌、啤酒、飲料等,其中三得利的威士忌事業,可謂日本歷史性的啟程碑。1923年,三得利創建日本第一座威士忌蒸餾所-山崎蒸餾所,1973年,擴建其第二座蒸餾所—白州蒸餾所。其著名的威士忌品牌包括響、山崎、白州、洛雅、醴藏15年、OLD、角瓶等,以其獨特的圓潤與柔順口感聞名於世。


酒款

以酒齡12年以上的麥芽原酒為基調,並使用數種與經過12年以上完美熟成的穀物原酒進行調配。使用經過梅酒桶熟成的「梅酒熟成麥芽原酒」,將三得利威士忌特有的香甜果香襯托出來,同時加入30年以上長期熟成的原酒使得口感更加圓潤醇厚並賦予熟成感。

 

搭餐

場合: 商務搭餐,進階品酒

搭餐: 中式料理,西式料理,日式料理,輕食,甜點,水果

口感: 入口平衡尾韻細緻

其他細節請見選酒神器

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