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進階品酒版 - Aberfeldy 21 艾柏迪 21年

酒廠

創立於1896年的Aberfeldy艾柏迪酒廠,位於柏斯郡地區歷史與地理的中心,酒廠周邊環境優美,環境怡人。並用當地的皮提里河水釀酒,水質清澈且充沛。艾柏迪酒廠用獨特造型與尺寸的蒸餾器,和大型傳統西伯利亞落葉松發酵槽,釀造出獨特的的艾柏迪單一純麥威士忌。艾柏迪蒸餾廠在兩次世界大戰和1930年代有短暫停產之外,一直都有在運作,但是直到1999年才開始對外販售。在這之前艾柏迪蒸餾廠的酒只限量提供給當地的酒廠。酒廠風格多少為豐富的花香、果香、太妃糖和柑橘類香氣,口感醇厚。


酒款

艾柏迪21年是艾柏迪蒸餾廠的旗艦產品,從推出至2015年在國際比賽中以獲得了4金4銀的佳績。黑底金字的包裝,相當適合季節送禮。深琥珀色的酒體帶著舒服的麥芽香和雪莉乾果香,入口能感受到香草和一絲絲的煙燻味,最後的尾韻有著淡淡的白桃和蜂蜜的香氣。

 

搭餐

場合: 玩家鑑賞、送禮紀念、收藏投資

搭餐: 西式料理、堅果起司、煙燻類

口感: 入口平衡尾韻細緻

其他細節請見選酒神器

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