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進階品酒版 - Macallan Fine Oak 15 麥卡倫 15年

酒廠

麥卡倫蒸餾廠在1824建造當時以其精神象徵Easter Elchies命名酒廠為Elchies,是斯貝塞地區最早取得執照的酒廠之一,到了1892被Roderick Kemp接手並改名為麥卡倫,除了得天獨厚的自然環境之外,更以斯貝塞最小的蒸餾器聞名,多年不願更改規格正是為了維持從開場至今的品質,只取用16%酒心的奢侈做法,更奠定麥卡倫的精品地位。酒廠著重於雪莉桶的柔美風味,為了確保優良木桶的來源,買下西班牙的雪莉酒廠,不再另外做任何人工添加,讓好的桶子帶給威士忌最好的表現。


酒款

麥卡倫Fine Oak雅致系列,大家通常稱為黃金三桶,使用西班牙Oloroso雪莉桶、美國Oloroso雪莉桶與美國白橡木進行過桶陳年,Fine Oak15年帶有豐富的玫瑰花香與肉桂氣息,自然怡人的口感瀰漫橡木香氣,細膩的餘韻有著麥芽自然的甜味,讓人唇齒留香。

 

搭餐

場合: 商務搭餐,送禮紀念

搭餐: 日式料理,輕食

口感: 入口平衡尾韻細緻

其他細節請見選酒神器

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