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進階品酒版 - Springbank 15 雲頂15年

酒廠

坐落於坎培爾鎮的雲頂蒸餾廠,創立於1828年,由Mitchell家族一手經營。對品質的堅持,讓雲頂成為碩果僅存的坎培城區蒸餾場之一。用當地的湖泊種麥釀酒,從生產麥芽到蒸餾裝瓶,都一手包辦的雲頂蒸餾場更是也現今少數堅持遵循古法製造的蒸餾場。主要酒款為10年、12年、15年、18年和46年。酒廠的風格多為海洋、奶油、杏仁、泥煤煙燻,且酒體紮實。是標準的坎培城風格威士忌,而坎培城威士忌曾一度被譽為最有男人味的威士忌。


酒款

英國雲頂17年雪莉桶為限量產品。在100%Oloroso雪莉桶中沉睡了17年,開瓶即可嗅到撲鼻的溫暖橘子巧克力風味,伴隨著辛辣薑餅與淡淡泥煤香氣。入口是奶油的甜蜜口感,夾雜著蜂蜜氣息,尾韻有著杏仁香氣與咖啡香,圓潤悠長。

 

搭餐

場合: 商務搭餐, 進階品酒, 送禮紀念

搭餐: 西式料理,堅果起司,煙燻類

口感: 入口厚重尾韻細緻

其他細節請見選酒神器

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