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進階品酒版 - Longmorn 16 龍摩恩 16年

酒廠

龍摩恩蒸餾廠在1893年由經驗豐富的John Duff建立,位在Rothes村及Elgin村之間,許多優良的蒸餾廠都位在這裡,隔了五年以後又接著蓋了龍摩恩二廠,這也成為後來的班瑞克,但完工後卻受到客戶倒帳,於是轉手給James Grant,2001年又被併入保樂利加集團至今。龍摩恩一直有種強烈的個人特色,這也讓它成為各家調酒師為自己的作品添加風味的最佳選擇,為了追求更高品質的威士忌,所以堅持著古老的煤炭直火加,不過在1994年也是不敵成本考量改為蒸氣加熱,未來品飲時或許就可以比較一下新出廠的酒質是否有所改變。   


酒款

龍摩恩16年,一貫的龍摩恩風格,優質細膩讓人愛不釋手,清新有活力的花果香,伴隨微酸柑橘類做點綴,酒體飽滿滑順,豐富的層次,尾韻回甘出來的麥芽甜味與細緻單寧澀味,非常讓人迷戀。

 

搭餐

場合: 商務搭餐,進階品酒

搭餐: 日式料理,輕食

口感: 入口平衡尾韻悠長

其他細節請見選酒神器

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