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進階品酒版 - Isle of Jura 10 吉拉 10年

酒廠

在1810年建立的吉拉蒸餾廠位於吉拉島上,是一個有著四千多頭鹿卻只有兩百多位居民的島嶼。吉拉蒸餾場也是島上唯一的蒸餾場。和許多蒸餾場一樣,中間經過了重建和易主並在第一次世界大戰時關廠,一直到1958年,當地人決定將酒廠復興並在1963年開場。島上人煙稀少,無環境汙染,有著蘇格蘭生物教室的美名也因此有著絕佳的釀酒水質。酒廠風格大多為簡單的大麥香氣,淡淡的海洋感和泥煤煙燻。


酒款

吉拉10年是吉拉蒸餾場的核心產品。海島型的氣候和乾淨無污染的水質造就了它的甘甜和微微海風味。一開始有著橡木桶木質香和微微的煙燻味,入口輕柔清爽大麥香在嘴中散開,尾韻有著淡淡果香和舒服的泥煤氣息。

 

搭餐

場合: 普飲聚會, 商務搭餐

搭餐: 輕食,堅果起司,煙燻類

口感: 入口平衡尾韻細緻

其他細節請見選酒神器


 

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