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商務搭餐版 - Talisker 18 大力斯可 18年

酒廠

大力斯可(Talisker)酒廠於1830年,由麥卡斯吉爾兄弟建立在蘇格蘭西北方斯凱島(Skye)的哈柏灣(Carbost),它的名字源自於挪威語中的「Thalas Gair」,也就是傾斜的岩石的意思。曾經被文豪史帝文生(Robert L. Stevenson)冠為酒中之王(king O' drinks)。酒廠曾在1961年代發生火災而重建,現在隸屬於帝亞吉歐集團。斯凱島的天然環境賦予大力斯可酒款明顯的煙燻泥煤及海風氣味,其強勁程度又不若艾雷島(lslay)的濃厚風格,適合作為初次品飲泥煤威士忌的首選品牌。


酒款

大力斯可 18年酒體呈現動人的琥珀色澤,濃郁的香氣中帶有水果與太妃糖的氣息,並浮現宜人的煙燻風味,以及讓人置身港灣的海風鹹感。酒體厚重但柔順怡人,辛香料與煙燻味道不斷如浪潮向舌面襲來。尾韻帶有太妃糖的甜感,豐盈且悠長。

 

搭餐

場合: 商務搭餐, 進階品酒, 送禮紀念

搭餐: 中式料理, 義式料理, 煙燻類

口感: 入口平衡尾韻悠長

其他細節請見選酒神器

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