Please wait, loading...

商務搭餐版 - BenRiach 25 班瑞克 25年

酒廠

班瑞克蒸餾廠位於林克伍德及龍摩恩中間,在1898年由John Duff作為龍摩恩二廠建立,很快地就因為財務問題出售並停工,但廠內的發麥工作卻持續進行,為龍摩恩提供優質的麥芽,隨著威士忌需求不斷上升,1965年時重新整修並重新開始蒸餾,之後也擴建與推出班瑞克10年的單一麥芽威士忌,2001年被保樂力加集團併購後又被封存停工。自建廠後都斷斷續續的運轉且大多貢獻於調和式威士忌,直至2008年Billy Walker接手,才開始展現它的本色,短短六年就獲得各界獎項,除了有讓人驚豔的斯貝塞泥煤風味,傳統的經典單桶也令人讚賞。


酒款

班瑞克25年使用了雪莉桶、波本桶、處女桶三種木桶,經過長時間的陳放表現出完美的熟化,選擇50%的酒精度為了使香氣更加完整的保留,濃郁的蜂蜜及辛香調性,帶著淡淡燻烤木桶氣息,口感流露出令人驚豔的可可及蘋果氣息,尾韻帶出細緻的單寧使整支酒更顯均衡。。

 

搭餐

場合: 進階品酒,送禮紀念

搭餐: 西式料理,堅果起司

口感: 入口平衡尾韻悠長

其他細節請見選酒神器

訂閱最專業的威士忌最新資訊