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奢華享受版 - Macallan Sherry Oak 25 麥卡倫25年

酒廠

麥卡倫蒸餾廠在1824建造當時以其精神象徵Easter Elchies命名酒廠為Elchies,是斯貝塞地區最早取得執照的酒廠之一,到了1892被Roderick Kemp接手並改名為麥卡倫,除了得天獨厚的自然環境之外,更以斯貝塞最小的蒸餾器聞名,多年不願更改規格正是為了維持從開場至今的品質,只取用16%酒心的奢侈做法,更奠定麥卡倫的精品地位。酒廠著重於雪莉桶的柔美風味,為了確保優良木桶的來源,買下西班牙的雪莉酒廠,不再另外做任何人工添加,讓好的桶子帶給威士忌最好的表現。


酒款

麥卡倫雪莉桶25年使用頂級西班牙Jerez精選雪莉桶進行熟成,肉桂與雪莉的香氣,伴隨淡淡燻烤木桶香,柔順甘甜的口感十分有深度,果乾與燻木的餘韻讓人不斷回味。

 

搭餐

場合: 奢華享受,送禮紀念

搭餐: 西式料理,甜點,水果

口感: 入口平衡尾韻悠長

其他細節請見選酒神器

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