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收藏投資版-Yoichi 20 余市 20年

酒廠

1934年,日本威士忌之父—竹鶴政孝,開始在北海道這雪白寒冷的國度,建造其理想中的威士忌蒸餾所—余市蒸餾所,並且於1936年完成1號壺式蒸餾器,開始其威士忌的生產。余市蒸餾所三面為群山所環繞,北面緊鄰日本海,擁有與蘇格蘭相似的濕度、土質及水源,是製作純正蘇格蘭風味威士忌的理想場所,加上北海道濕地所產的泥煤,使其威士忌增添了雄壯、醇厚的質感。現在蒸餾所那紅色的屋頂、保存完整的舊事務所與小屋,在在記錄著余市悠久而夢幻的歷史,以及竹鶴政孝對威士忌的熱情與執著。


酒款

老橡木桶長期熟成,豐富高雅的熟成香氣宛如蜂蜜香,口感豐厚柔順。余市蒸餾廠熟成二十年以上的純麥原酒所調配而成的威士忌。完美熟成的酒香廣闊地分佈在每一滴溶液中,足以令所有人驚艷。由老橡木桶所產生的濃烈蜂蜜香氣與老練的泥煤結合成纖細且高雅的風味,甜香草與丹寧的尾韻在口中纏綿許久,使人懷念玩味。

 

搭餐

場合: 玩家鑑賞,奢華享受,收藏投資

搭餐: 中式料理,西式料理,日式料理,煙燻類

口感: 入口厚重尾韻悠長

其他細節請見選酒神器

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