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威士忌常聽過的OB 及IB是指什麼?

OB是指原廠裝瓶廠(official bottler) ,而IB是指獨立裝瓶廠 (Independent bottler)。

OB與IB並沒有特別的好壞之分,但OB原廠酒的酒會依照自己的精神去做調配,維持一定可預期的風格。而從投資增值的角度來說,OB的酒也要比較大的機會。

而IB獨立裝瓶廠不做蒸餾,也不見得會做陳年,會向原廠購買酒桶后裝瓶銷售。

由於沒有原廠的包袱,可以按照自己對於產品的定位及愛好,買入適當的酒桶做調和或是原酒銷售,所以獨立裝瓶廠多為非冷凝過濾且多採取原桶原酒方式銷售。所以獨立裝瓶廠的競爭力就在於與原廠的關係及選桶的能力了。

在本圖照片內,左邊的就是IB SCOTTS所出的CAOL ILA原酒,酒體厚實;而右邊則是OB的酒,酒體細緻。

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