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同一廠牌的威士忌,不同地點時間買,味道會一樣嗎?

 答案是不一定一樣。

威士忌的味道,受到儲存條件及桶子差異的影響,所以味道可能不近相同,特別是單一麥芽的單桶原酒,由於其桶子單一無二的獨特性,每一批產出的風味可能不盡相同,像花格105或是亞伯樂原桶精選就發現。

若是發現同一品牌同一酒款的味道不同,可能來自以下幾個原因;

1. 新舊版本不同,所使用的配方及桶子也不同,所以會有風味差異。如圖片中新舊版哥尼21年(左邊新版,右邊舊版),在桶子及大麥選擇上有差異,而造成尾韻的不同。

2. 同一版本下,但銷售區域不同,會將配方略做調整,或是酒桶使用或陳年裝瓶時間有差異時,也會產生風味上差異。

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