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咖啡與威士忌有沒有相通之處呢?

威士忌與咖啡都是芳香物質非常豐富的飲品,白天喝咖啡晚上喝威士忌是蠻悠閒的享受。

咖啡具有修正味覺及嗅覺的功能,,他的香氣表現與威士忌也有許多共同之處。

淺焙的咖啡有豐富的水果香氣,這個與波本桶及調和式威士忌香氣類似。

中焙的咖啡有堅果及木質香氣,這與雪莉過桶及雪莉桶的威士忌香氣類似。

而重烘焙的咖啡則富含木質及辛香料的香氣,這與高年份的威士忌,特別是高年份的雪莉桶威士忌有很好的香氣連結。

咖啡的愛好者,不妨來試試比較一下,享受迷人的香氣喔!

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